Recette pomme bio râpée avec sa peau – Prévenir les inflammations

Par le Dr. Jean-Christophe Charrié

Pommes bio
Recette pomme bio avec sa peau

Si le jus de pomme 🍎 est laxatif, la pomme bio 🍏 râpée avec sa peau est un régulateur intestinal, protecteur de la muqueuse digestive, régulateur de l’inflammation et stimulant du foie. Voici ma recette : 

 

Râpez une pomme 🍏
Saupoudrer de cannelle en poudre
Un petit jus de citron 🍋
Un peu de gingembre frais râpé
Une cuillerée à soupe de myrtilles surgelées
et de flocon d’avoine
Une cuillerée à café de pollen
Et un peu de gelée royale 👑

Vous avez là un excellent petit-déjeuner ou goûter. Je vous invite à ne pas le prendre en dessert à la fin d’un repas comprenant des protéines afin d’éviter une fermentation et une inflammation digestives. 

Ainsi les fruits 🍇 🍍🥭🍑🍒 crus quel qu’ils soient doivent être mangés soit 30 minutes avant une protéine ou 3 h après.

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Par le Dr. Jean-Christophe Charrié, le 23 mars 2020